מעדני השף אלי פדידה
📍 ירושליםהארזים 13, ירושלים, ישראל
אודות
מעדני השף אלי פדידה הם מוסד קולינרי ירושלמי ותיק, המנוהל על ידי השף אלי פדידה, בעל ניסיון של 40 שנה שכלל הובלת מטבחי מלונות יוקרה וראשות איגוד השפים בירושלים. העסק מתמחה באוכל מוכן איכותי ברמה של שף, המבוסס על מסורת המטבח המרוקאי. הייחוד של המקום טמון בבישול בכמויות קטנות כדי לשמור על רמת ביצוע גבוהה, טריות וטעם ביתי אישי, בניגוד לייצור תעשייתי. החנות מציעה סביבה אינטימית ומזמינה המאפשרת רכישת מנות לקחת הביתה או אכילה במקום, תוך הקפדה על חומרי גלם איכותיים תחת השגחת רבנות ירושלים, בשר חלק וירק גוש קטיף.
בעלים
אלי פדידה
כשרות
כשר
סוג
meat
מלצרים
לא
מה מיוחד בעסק
- נבנה על ניסיון של 40 שנה של השף אלי פדידה במלונות יוקרה
- הכנה בכמויות קטנות ואיכותיות לטאץ' ביתי ללא פס ייצור המוני
- התמחות באוכל מרוקאי מסורתי ברמת שף
- מיקום נגיש ואינטימי בשכונת בית הכרם בירושלים